Vins sélectionnés pour la campagne
de financement 2004-2005

 
Vin blanc:

Sauvignon (Chili)
12,5% alc./vol.

Description: Ce vin est élaboré à 100% de vin blanc importé du Chili. Il présente une belle couleur dorée, un bouquet aromatique et frais. Il est sec et soutenu en bouche.

Accord avec les mets: Il est recommandé avec les poissons grillés, les pâtes avec sauce blanche et le petit gibier.

Température de service: 8 à 10 degrés Celsius
 
Vin blanc:

Chardonnay (France)
12% alc./vol.

Robe: blonde avec quelques reflets verts

Bouquet:  vin élégant, arômes de fruits

Goût: finale de vanille et beurre.

Accord avec les mets: En accompagnement aux filets de truite, au saumon, au homard, au crabe des neiges et aux fromages doux et de chèvre.

Température de service: 8 à 10 degrés Celsius

Vin rouge:

Montepulciano (Italie)
12% alc./vol.

Description: Élaboré à 100% de cépage Montepulciano, ce vin franc, aux fins arômes fruités est sec, au caractère franc, à l'équilibre parfait et aux saveurs généreuses.

Accord avec les mets: Idéal avec les viandes rouges, gibier, grillades, pâtes et fromages forts.

Température de service: 14 à 16 degrés Celsius
 
Vin rouge:

Merlot (France)
12% alc./vol.

Description: Élaboré à 100% de cépage Merlot de France, ce vin est rond et séduisant en bouche. Il offre le fruit et les tannins fondus qui caractérisent ce cépage.

Accord avec les mets: Idéal avec les escalopes de veau, les grillades de porc, jambon en croûte et fromages Camembert et St-Benoît.

Température de service: 16 à 18 degrés Celsius
 

Vin rouge:

Shiraz (Australie)
12% alc./vol.

Description: Il s'agit d'un vin à la robe rubis, aux arômes de cerise et de framboise mûre accentués de notes lélèrement poivrées.

Accord avec les mets: Idéal avec le gibier au goût marqué, les pâtes et les fromages forts.

Température de service: 14 à 16 degrés Celsius